저탄고지 식단은 저탄수화물과 고지방 식단으로, 체중 감량과 건강 개선을 목표로 하고 있습니다. 하지만 이 식단은 일부 사람들에게 부작용을 유발할 수 있습니다. 예를 들어, 식이섬유가 부족해 소화기 문제가 발생하거나, 탄수화물 제한으로 인한 에너지 저하가 있을 수 있습니다. 또한 밸런스를 맞추지 않으면 영양 불균형이 발생할 위험도 있습니다. 이 글에서는 저탄고지 식단의 레시피, 가능한 부작용, 그리고 탄수화물의 과학적 측면을 다룰 예정입니다. 저탄고지 식단의 기본 개념 저탄고지 식단, 즉 저탄수화물, 고지방 식단은 음식의 영양 비율을 조정하여 탄수화물의 섭취를 극도로 제한하고 대신 지질의 섭취를 늘리는 방식이에요. 이는 신체가 주 에너지원으로 지방, 즉 케톤체를 사용하는 상태인 케토시스에 진입하게 해요..
